Du vrai vin fait avec de vrais raisins
Zéro sucreTu vas adorer le Cabernet Merlot…
Ce mélange classique de cépages bordelais se distingue par la complexité et l’équilibre grâce au mélange de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Vous trouverez l’arôme des prunes, des baies et du poivre dans le verre, et le palais est subtil avec une acidité moyenne et des tanins modérés. La finale est longue avec des fruits sombres dominants.
Détails du Cabernet Merlot :
- Dégustation : arômes de prune, baies et grains de poivre ; corps plus clair avec des tanins moyens ; et fruits foncés en finale.
- Accord : Flétan grillé ; Porc rôti ; Pâtes aux champignons
- Portion : Température ambiante
- Nutrition : 0 gramme de sucre
- Alcool : <0,5 %
- Calories : 18/verre
Du vrai vin fait avec de vrais raisins
Contrairement à certains vins sans alcool qui utilisent le vinaigre comme base — ONES est fabriqué à partir de vrai vin avec des raisins entièrement fermentés. La fermentation est le seul moyen de débloquer de nombreuses saveurs classiques du vin.
Élimination de l’alcool par osmose inverse
La plupart des procédés d’élimination de l’alcool modifient la composition du vin en le « cuissant ». L’osmose inversée prend trois fois plus de temps, mais c’est la seule méthode qui ne chauffe pas le vin, lui permettant de conserver sa composition d’origine. Cela garantit que les vins non-alcogènes d’ONES conservent les saveurs et complexités authentiques du vin original.
0,5 % d’alcool
Conserver une mini trace très faible de quantité d’alcool est ce qui confère au vin ses arômes agréables, une présence en bouche perceptible et une finale persistante et équilibrée — ce qui donne un vin sec sans alcool avec des textures plus proches de celles du vin alcoolisé.
Zéro sucre
Rester 100 % sans sucre permet à ces vins de rester secs et complexes. En conservant 0,5 % d’alcool, les vins ONES n’ont pas besoin de sucre. Et comme il n’y a pas de sucre qui domine les caractéristiques naturelles du vin, ces vins ont une texture, une saveur et une sensation en bouche bien plus réalistes.
